Najezte se u nás

Rezervace

Místo honosných názvů Vám v restauraci Villa Rosenaw nabízíme chutná, lokální i cizokrajná jídla ze sezónních surovin. Dobré jídlo doplňte o některé z našich vín, whiskey či rumů a završte kvalitní kávou s domácím dezertem. Užijte si gurmánský zážitek. Dosytosti.

A la carte

Menu šéfkuchaře. Pondělí až pátek od 15:00, víkend neomezeně

Předkrmy

PEČENÝ LILEK
Uzený pstruh, jablko		 190 Kč
Hovězí tatarák
Smažené kapary, čili majonéza, topinky		 280 Kč

Polévky

KRÉM Z PEČENÉHO KVĚTÁKU
Nakládaný květák, řepa, tvarůžky		 85 Kč
Silný slepičí vývar
Tortelina, ricotta, sušená mrkev, petržel		 85 Kč

Hlavní chody

SALÁT Z PEČENÉ ZELENINY
Dýňové pyré, pražené ořechy		 200 Kč
KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO
Smetanové zelí, bramborová kroketa s mandlemi		 385 Kč
HOVĚZÍ ŽEBRO
Bylinkové špecle, slanina, zelenina brunoise		 430 Kč
DIVOČÁK
Fermentovaná zelenina, brambor, dýňe, rozmarýnový demi glace		 300 Kč
VEPŘOVÉ LÍČKO, PANENKA
Lardo, bramborovo-kedlubnový gratin, glazovaná mrkev		 330 Kč
CANDÁT
Černá rýže, nakládaný okurek, kokosová omáčka		 420 Kč
RAVIOLY
Mascarpone, červená řepa, cuketa, parmezán		 250 Kč
STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ
Pepřová omáčka, konfitovaný brambor, slanina, cibule		 690 Kč

Dětská jídla

SLEPIČÍ VÝVAR S TĚSTOVINOU 45 Kč
BRAMBOROVÉ ŠIŠKY S MÁKEM A PŘEPUŠTĚNÝM MÁSLEM 105 Kč
KUŘECÍ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ 140 Kč

Dezerty

PANNA COTTA
Rybízový sorbet s kardamomem, čokoláda		 150 Kč
MILLE FEUILLE
Mascarpone, vanilka, pečené ovoce, vanilková zmrzlina		 150 Kč

Nápojový lístek

Aperitivy

Campari Bitter (0,1 l) 115 Kč
Crodino Bitter (0,1 l)
nealko		 70 Kč
Martini Bianco (0,1 l) 80 Kč
Martini Extra dry (0,1 l) 80 Kč
Martini Rosso (0,1 l) 80 Kč

Gin

Beefeater (0,04 l) 80 Kč
Gin Mare (0,04 l) 125 Kč
Hendrick’s (0,04 l) 125 Kč
Level Reserve (0,04 l) 120 Kč
McQueen and the Violet Fog (0,04 l) 125 Kč

Fortifikovaná vína

Stadium Ruby Port (0,04 l) 60 Kč

Rum

A.H. Riise NPU Ambre d Or Excellence (0,04 l) 340 Kč
A.H. Riise XO Reserve (0,04 l) 170 Kč
Legendario Elixir de Cuba (0,04l) 90 Kč
Baoruco 21y (0,04 l) 190 Kč
Milionario 10 Aniversio Reserva (0,04 l) 165 Kč
Matusalem Gran Reserva 15 yo (0,04 l) 130 Kč
Bumbu XO (0,04 l) 200 Kč
Bumbu The Original (0,04 l) 140 Kč
Diplomatico Reserva Exclusiva (0,04 l) 130 Kč
Don Papa (0,04 l) 140 Kč
Opthimus 15y (0,04 l) 230 Kč
Pyrat XO (0,04 l) 120 Kč
Zacapa XO (0,04 l) 350 Kč
Zacapa 23y (0,04 l) 180 Kč

Vodka

Absolut (0,04 l) 80 Kč
Beluga Noble (0,04 l) 120 Kč
Belvedere (0,04 l) 120 Kč
Russian Standard (0,04 l) 85 Kč
Babička (0,04l) 115 Kč

Destiláty z agáve

José Cuervo Reserva 1800 Blanco (0,04 l) 125 Kč
José Cuervo Reserva 1800 Reposado (0,04 l) 125 Kč

Single malt schotch whiskey – Skye

Talisker 10y (0,04 l) 170 Kč

Single malt scotch whiskey – Islay

Lagavuliln 16y (0,04 l) 240 Kč

Single malt scotch whiskey – Highland

Old Pulteney 12y (0,04 l) 140 Kč

Blended scotch whiskey

Ballantine‘s 17y (0,04 l) 190 Kč
Johnie Walker Red Label (0,04 l) 90 Kč
Johnie Walker Black Label (0,04 l) 120 Kč
Chivas Regal 12 yo (0,04l) 130 Kč

Blended irish whiskey

Bushmills Black Bush (0,04 l) 110 Kč
Jameson (0,04 l) 80 Kč
Tullamore Dew (0,04 l) 80 Kč

Czech whisky

Gold Cock 8y (0,04 l) 130 Kč

American whisky

Jack Daniel’s (0,04 l) 90 Kč
Jack Daniel’s Honey (0,04 l) 90 Kč
Jack Daniel’s Fire (0,04 l) 90 Kč
Jack Daniel’s Single Barrel (0,04l) 150 Kč

Japanese whisky

Fujimi (0,04 l) 190 Kč

Indian whisky

Paul John Classic (0,04 l) 230 Kč

Brandy

Metaxa 7* (0,04 l) 80 Kč
Metaxa 12* (0,04 l) 140 Kč
Brandy Prestigio 50y (0,04 l) 180 Kč

Armagnac

Prince d’Arignac XO (0,04 l) 130 Kč

Cognac

Rémy Martin VSOP MCF (0,04 l) 160 Kč
Godet Terre XO (0,04 l) 380 Kč

Pálenky

Navrátilova Slivovica (0,04 l) 110 Kč
Slivovica Žufánek (0,04 l) 90 Kč
Fleret Collection 1850 Hruškovice (0,04 l) 90 Kč
Fleret Collection 1850 Meruňkovice (0,04 l) 90 Kč
Fleret Collection 1850 Slivovice (0,04 l) 90 Kč
Fleret Collection 1850 Třešňovice (0,04 l) 90 Kč

Likéry

Becherovka (0,04 l) 60 Kč
Fernet Stock (0,04 l) 60 Kč
Griotka Bartida (0,04 l) 70 Kč
Baileys (0,04 l) 85 Kč
Ořechovka Žufánek (0,04 l) 80 Kč
Jägermeister (0,04 l) 75 Kč

Míchané nápoje

Aperol Spritz
(prosecco, aperol, soda)		 140 Kč
Hugo 130 Kč
Mojito
(limetka, máta, třtinový cukr, rum, soda)		 140 Kč
Virgin Mojito (nealko) 100 Kč
Villa Rosenaw speciální koktejl 150 Kč
Kozičky 100 Kč
Tequila sunrise 130 Kč
Cuba Libre
(limetka, rum, cola)		 130 Kč

Pivo

Radegast 12° (0,5 l) 55 Kč
Radegast 12° (0,3 l) 40 Kč
Bernard 11° (0,5 l) 45 Kč
Bernard 11° (0,3 l) 35 Kč
Pilsner Urquell (láhvová) (0,3 l) 55 Kč
Birell ochucený (0,3 l) 45 Kč
Birell světlý, polotmavý (0,3 l) 45 Kč

Nealkoholické nápoje

Royal Crown Cola Classic (0,25 l) 55 Kč
Royal Crown Cola No Sugar (0,25 l) 55 Kč
Chito Tonic water (0,25 l ) 50 Kč
Chito Ginger (0,25 l) 50 Kč
Vinea Bílá (0,25 l) 50 Kč
Vinea Červená (0,25 l) 50 Kč
Rauch jablko (0,2 l) 55 Kč
Rauch pomeranč s dužinou (0,2 l) 55 Kč
Rauch jahoda (0,2 l) 55 Kč
Rauch mango (0,2 l) 55 Kč
Targa Florio pomeranč (0,25 l) 45 Kč
Rajec Sycená (0,33 l) 40 Kč
Rajec Jemně sycená (0,33 l) 40 Kč
Rajec Nesycená (0,33 l) 40 Kč
Evian (0,75 l ) 80 Kč
Evian Sycený (0,75 l) 80 Kč
Domácí limonáda (0,5 l) 80 Kč
Domácí ledový čaj (0,3 l) 50 Kč

Káva Rebelbean

Espresso (9 g) 55 Kč
Espresso macchiato (9 g) 60 Kč
Espresso doppio (18 g) 65 Kč
Latte Macchiato (9 g) 75 Kč
Cappuccino (9 g) 70 Kč
Flat White (18 g) 85 Kč
Vídeňská káva (9 g) 75 Kč
Alžírská káva (9 g) 80 Kč
Irská káva (9 g) 90 Kč
Všechny kávy Vám na požádání připravíme bez kofeinu.  

Čaje

Domácí čaj (1 ks)
z čerstvé máty/zázvoru		 70 Kč
Výběrové čaje (1 ks)
dle nabídky		 60 Kč

Teplé nápoje

Horká čokoláda (0,2 l)
se šlehačkou		 75 Kč
Horký nápoj (0,2 l )
hruška / jablko		 70 Kč

Vinný lístek

Moravská bílá

Ryzlink rýnský (0,75 l)
suché / pozdní sběr / Uherek		 450 Kč
Rulandské šedé (0,75 l)
polosuché / pozdní sběr / Uherek		 450 Kč
Veltlínské zelené (0,75 l)
suché / kabinetní / Mádl		 450 Kč
Sauvignon (0,75 l)
suché / pozdní sběr / Gala		 590 Kč
Pálava (0,75 l)
sladké / výběr z hroznů / Hnanice		 540 Kč
Irsai Oliver (0,75 l)
polosladké / kabinetní / Hnanice		 460 Kč
Veltlínské zelené (0,75 l)
suché / pozdní sběr / Šoman		 450 Kč
Chardonnay (0,75 l)
suché / pozdní sběr / Šamšula		 540 Kč
Muškát moravský (0,75 l)
suché / kabinetní / Veverka		 495 Kč
Ryzlink vlašský (0,75 l )
suché / pozdní sběr / Kadrnka		 510 Kč
Tramín červený (0,75)
polosuché / pozdní sběr / Veverka		 560 Kč
Pálava (0,75 l)
polosladká / výběr z hroznů / Šamšula		 540 Kč

Moravská růžová

Roséčko (0,75 l)
suché / zemské / Piálek&Jager		 490 Kč
Tercie (0,75 l)
polosuché / kabinetní / Stávek		 460 Kč

Moravská červená

Cabernet Sauvignon (0,75 l)
polosuché / výběr z hroznů / Veverka		 520 Kč
Dornfelder (0,75 l)
suché / jakostní / Uherek		 430 Kč
Cabernet Sauvignon (0,75 l)
suché / pozdní sběr / Šamšula		 540 Kč
Frankovka (0,75 l)
suché / V.O.C. / Stávek		 620 Kč
Merlot (0,75 l)
suché / výběr z hroznů / Gotberg		 560 Kč

Zahraniční bílá

Chablis AOC Louis Latour (0,75 l)
suché / Bourgogne / Francie		 1250 Kč
Grüner Veltliner Selection Nittnaus (0,75 l)
suché / Burgenland / Rakousko		 480 Kč
Riesling Trocken VDP Prinz Von Hessen (0,75 l)
suché / Rheingau / Německo		 630 Kč
Pinot Grigio, DOP Zenato (0,75 l)
suché / Veneto / Itálie		 620 Kč
Wild Rock Sauvignon Blanc (0,75 l)
suché / Marlborough / Nový Zéland		 820 Kč

Zahraniční červená

Rioja Reserva Coto de Imaz (0,75 l)
suché / Rioja / Španělsko		 900 Kč
Primitivo IGT Itinera (0,75 l)
polosuché / Puglia / Itálie		 490 Kč
Montepulciano DOC Itinera (0,75 l)
suché / Abruzzo / Itálie		 510 Kč
Heritage Tautavel AOP (0,75 l)
suché / Cotes du Roussillon Villages / Francie		 649 Kč
Malbec Reserva las Moras (0,75 l)
suché / San Juan / Argentina		 600 Kč
Dogajolo rosso / suché / Itálie (0,75 l)
suché / Carpineto/ Itálie		 640 Kč

Šumivá vína

Prosecco Itinera (0,75 l)
brut / Itinera / Itálie		 480 Kč
Prosecco Valdobbiadene (0,75 l)
brut / La Farra / Itálie		 650 Kč
Chardonnay (0,75 l)
extra brut / Gala / ČR		 860 Kč

Champagne

G. H. Mumm Cordon Rouge (0,75 l)
brut / Francie		 2790 Kč
Dom Perignon (0,75 l)
brut / Francie		 7590 Kč
Moët & Chandon Imperial (0,75 l)
brut / Francie		 2790 Kč
Moët & Chandon ICE Imperial (0,75 l)
demi-sec / Francie		 2860 Kč

Degustační menu

Amuse bouche

TATARÁK, TOPINKA, MAJONÉZA  

Studený předkrm

+  
PSTRUH, KVĚTÁK, JABLKO
RYZLINK RÝNSKÝ UHEREK		  

Předkrm

+  
VEPŘOVÉ LÍČKO, BRAMBOR, ZELENINA
CABERNET SAUVIGNON VEVERKA		  

Polévka

+  
KRÉM Z PEČENÉHO KVĚTÁKU, TVARŮŽEK, CUKETA
RULANDSKÉ ŠEDÉ UHEREK		  

Těstovina

+  
RAVIOLY, ČERNÁ RÝŽE, FERMENTOVANÁ ZELENINA
ROSÉČKO PIÁLEK&JAGER		  

Hlavní chod

+  
DIVOČÁK, DÝNĚ, GRATIN, DEMI GLACE
DORNFELDER UHEREK		  

Dezert

MILLE FEUILLE
PÁLAVA HNANICE		  

Týdenní nabídka

Týdenní nabídka 6.2. - 10.2.

Polévka

Pikantní gulášová (0,2 l), (1) 55 Kč
Pórková s vejcem (0,2 l), (1,3,7,9) 40 Kč

Hlavní chod

Hovězí roastbeef s pepřovou omáčkou, pečené zámecké brambory (180 g), (7,9,10,12) 299 Kč
Kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem, šťouchané brambory,zeleninový salát (150 g), (7,9,10,12) 189 Kč
Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou, houskový knedlík (150 g), (1,7) 175 Kč
Tvarohové jahodové knedlíky s přepuštěným máslem, cukrem a křupavou drobenkou (300 g), (1,7) 169 Kč
Francouzské brambory s uzeným masem, okurky cornishons (350 g), (3,7) 165 Kč

Dezert

Čokoládový dort s jahodami 85 Kč
Crème brûlée 85 Kč

Rezervace

Rezervujte si Váš oblíbený stůl u obsluhy baru během otevírací doby restaurace na telefonním čísle +420 571 116 801.

Rezervovaný stůl držíme 15 minut.

Prosím ozvěte se nám v případě, že rezervaci rušíte, nebo budete mít zpoždění.
Děkujeme Vám i za ostatní naše hosty.

Termín

Kontaktní osoba

Speciální přání

Chcete vědět o všech chystaných akcích jako první? Přihlaste se k odběru našich epesních newsletterů a budete stále v obraze.

Přihlašuji odběr newsletteru
Rezervovat

Rezervaci vám potvrdíme v co možná nejkratším čase.

24. Leden . 14. Únor

Valentýn na Ville

VALENTÝNSKÝ BALÍČEK
UBYTOVÁNÍ
1 noc ve Ville**** pro dvě osoby (14.-15.2.2023)

VALENTÝNSKÉ MENU
4 chodová večeře

ROMANTICKÉ PŘEKVAPENÍ NA POKOJ
postel ozdobená okvětními listy růží + láhev vína

BOHATÁ SNÍDANĚ FORMOU ŠVÉDSKÝCH STOLŮ

Pozdní check -out ve 12:00

2 960 Kč
Cena za osobu:

Cena balíčku pro dvě osoby:
5 920 Kč

Více info...
© 2019 Villa Rosenaw  |  All rights reserved
webdesign: youngprimitive, code: reseni.net