FOIE GRAS Zprudka opečená a marinovaná Foie gras, Štramberské ucho, rebarborovo hruškové chutney na portském víně, lískové oříšky |
289 Kč |
---|---|
LEHCE UZENÝ TATARÁK Z JELENÍ SVÍČKOVÉ Marinované houby, fíkové coulis, kapary, cornichons |
225 Kč |
MUŠLE SVATÉHO JAKUBA Cukrový hrášek, baby kukuřice, lanýžová omáčka |
309 Kč |
HOVĚZÍ VÝVAR Silný hovězí vývar z pečených žeber a oháňky, domácí nudle, kořenová zelenina |
85 Kč |
---|---|
TRADIČNÍ VALAŠSKÁ KYSELICA Kysané zelí, smetana, slanina, uzené žebro, brambor |
90 Kč |
HUMŘÍ BISQUE Humr, krevetová gyoza, kaviár, koriandrová espuma |
279 Kč |
JEHNĚČÍ KOLÍNKO Kolínko z plemene Romney marsh stáří do 1 roku v bio kvalitě s hráškovým pyré, Bordeaux omáčkou, chips z kořenové zeleniny |
560 Kč |
---|---|
STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ Z MLADÉHO BÝKA Z BIO LOUKY Plemeno Aberdeen Angus, suché zrání ve visu min. 12 dnů, černý lanýž, tuřínové pyré, bylinkový mech, enoki houby, keř z kořenové zeleniny |
890 Kč |
HALIBUT Filet z halibuta, romanesco, hnědé žampiony, květákové pyré |
405 Kč |
BAŽANT Bažantí prso v sous vide, hříbkovo kaštanové ragú, grenaille |
415 Kč |
DANČÍ HŘBET Smrže, pancetta, pyré z kořenové zeleniny, houbová omáčka s portským vínem |
575 Kč |
VEPŘOVÁ PANENKA Ragú z lišek, gratinované brambory, uzený demi glace, slaninový prach |
380 Kč |
KUŘE Prso z kuřete z volného chovu bez stimulátorů a antibiotik, červený pepř, omáčka z bazalkové goudy, mandlové krokety |
339 Kč |
KACHNA Kachní prso, bramborový fondant, perníková nádivka, demi glace, coulis z granátového jablka |
375 Kč |
RAVIOLY PLNENÉ KOZÍM SÝREM Z FARMY ZERLINA Cibulka, vlašský ořech, pyré z červené řepy |
275 Kč |
HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ Hovězí teres major, houskový a karlovarský knedlík, citronový gel, brusinková espuma |
345 Kč |
RISOTTO Z DÝNĚ HOKAIDO Dýně hokaido, parmazánový chips, pražené dýňové semínka pekanové ořechy |
265 Kč |
SALÁT CAESAR Listy římského salátu s parmezánem a ančovičkovým dresinkem |
185 Kč |
SÝROVÝ TALÍŘ K VÍNU Variace sýrů s hruškovou hořčicí |
199 Kč |
KUŘECÍ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ Smažený kuřecí řízeček s bramborovou kaší |
125 Kč |
---|---|
JEMNÉ TVAROHOVÉ KNEDLÍKY S NUGÁTEM | 115 Kč |
ČOKOLÁDOVÝ FONDANT Fondant z 80% belgické čokolády, domácí kávová zmrzlina, ořechový crumble, svatojánské ořechy |
165 Kč |
---|---|
RAKVIČKA Rakvička, praskající cukr, mascarpone s extraktem z růží, mango sorbet, višňové coulis, řepné sklo |
149 Kč |
Campari Bitter (0,1 l) | 110 Kč |
---|---|
Crodino Bitter (0,1 l) nealko |
65 Kč |
Martini Bianco (0,1 l) | 75 Kč |
Martini Extra dry (0,1 l) | 75 Kč |
Martini Rosso (0,1 l) | 75 Kč |
Beefeater (0,04 l) | 75 Kč |
---|---|
Gin Mare (0,04 l) | 120 Kč |
Hendrick’s (0,04 l) | 120 Kč |
Level Premium (0,04 l) | 80 Kč |
Level Reserve (0,04 l) | 110 Kč |
McQueen and the Violet Fog (0,04 l) | 120 Kč |
Žufánek OMG Gin (0,04 l) | 85 Kč |
Stadium Ruby Port (0,04 l) | 50 Kč |
---|---|
Sherry PX Oxford (0,04 l) | 75 Kč |
A.H. Riise NPU Sauternes (0,04 l) | 330 Kč |
---|---|
A.H. Riise XO Reserve (0,04 l) | 160 Kč |
Havana 3y (0,04 l) | 80 Kč |
Baoruco 21y (0,04 l) | 190 Kč |
Baoruco Parque Nectar (0,04 l) | 130 Kč |
Rumson’s Spiced (0,04 l) | 110 Kč |
Bumbu XO (0,04 l) | 200 Kč |
Hispanico PX (0,04 l) | 105 Kč |
Bumbu The Original (0,04 l) | 130 Kč |
Diplomatico Reserva Exclusiva (0,04 l) | 130 Kč |
Don Papa (0,04 l) | 130 Kč |
Opthimus 15y (0,04 l) | 230 Kč |
Pyrat XO (0,04 l) | 120 Kč |
Zacapa XO (0,04 l) | 350 Kč |
Absolut (0,04 l) | 75 Kč |
---|---|
Beluga Noble (0,04 l) | 115 Kč |
Belvedere (0,04 l) | 90 Kč |
Russian Standard (0,04 l) | 80 Kč |
Olmeca Altos Plata (0,04 l) | 95 Kč |
---|---|
Olmeca Altos Reposado (0,04 l) | 95 Kč |
Talisker 10y (0,04 l) | 150 Kč |
---|
Lagavuliln 16y (0,04 l) | 230 Kč |
---|
Old Pulteney 12y (0,04 l) | 130 Kč |
---|
Ballantine‘s 17y (0,04 l) | 185 Kč |
---|---|
Johnie Walker Red Label (0,04 l) | 80 Kč |
Johnie Walker Black Label (0,04 l) | 110 Kč |
Bushmills Black Bush (0,04 l) | 100 Kč |
---|---|
Jameson (0,04 l) | 75 Kč |
Tullamore Dew (0,04 l) | 75 Kč |
Gold Cock 8y (0,04 l) | 120 Kč |
---|
Jack Daniel’s (0,04 l) | 85 Kč |
---|---|
Jack Daniel’s Honey (0,04 l) | 85 Kč |
Jack Daniel’s Single Barrel (0,04 l) | 140 Kč |
Fujimi (0,04 l) | 180 Kč |
---|
Paul John Classic (0,04 l) | 220 Kč |
---|
Metaxa 7* (0,04 l) | 80 Kč |
---|---|
Brandy Prestigio 50y (0,04 l) | 170 Kč |
Žufánek Absinthe St. Antoine (0,04 l) | 120 Kč |
---|
Prince d’Arignac XO (0,04 l) | 130 Kč |
---|
Rémy Martin VSOP MCF (0,04 l) | 155 Kč |
---|---|
De Luze VSOP (0,04 l) | 140 Kč |
Godet Terre XO (0,04 l) | 370 Kč |
Calvados (0,04 l) Château du Breuil VSOP |
120 Kč |
---|---|
Navrátilova Slivovica (0,02 l) | 75 Kč |
Hills Valašská Slivovice (0,04 l) | 90 Kč |
Slivovica Žufánek (0,04 l) | 90 Kč |
Slivovica Žufánek (0,04 l) z dubového sudu |
90 Kč |
Baron Hildprandt Slivovice (0,04 l) | 90 Kč |
Fleret Collection 1850 Hruškovice (0,04 l) | 90 Kč |
Fleret Collection 1850 Williams (0,04 l) | 90 Kč |
Fleret Collection 1850 Meruňkovice (0,04 l) | 90 Kč |
Fleret Collection 1850 Slivovice (0,04 l) | 90 Kč |
Fleret Collection 1850 Třešňovice (0,04 l) | 90 Kč |
Amaro Montenegro (0,04 l) | 90 Kč |
---|---|
Becherovka (0,04 l) | 55 Kč |
Fernet Branca (0,04 l) | 80 Kč |
Jägermeister (0,04 l) | 70 Kč |
Tatratea Black (0,04 l) | 90 Kč |
Cointreau (0,04 l) | 85 Kč |
Crème de Casis (0,04 l) | 80 Kč |
Griotka Bartida (0,04 l) | 65 Kč |
Žufánek Višňovka (0,04 l) | 70 Kč |
Limoncello (0,04 l) | 70 Kč |
Luxardo Espresso Liquer (0,04 l) | 70 Kč |
Baileys (0,04 l) | 80 Kč |
Aperol Spritz (prosecco, aperol, soda) |
130 Kč |
---|---|
Hugo | 130 Kč |
Mojito (limetka, máta, třtinový cukr, rum, soda) |
130 Kč |
Virgin Mojito (nealko) | 90 Kč |
Moscow Mule | 120 Kč |
Espresso Martini | 135 Kč |
Villa Rosenaw speciální koktejl | 145 Kč |
Pilsner Urquel 12° (0,3 l) | 38 Kč |
---|---|
Pilsner Urquel 12° (0,5 l) | 55 Kč |
Bernard 11° (0,3 l) | 26 Kč |
Bernard 11° (0,5 l) | 36 Kč |
Birell světlý, polotmavý (0,5 l) | 40 Kč |
Römerquelle (0,33 l) nesycená |
38 Kč |
---|---|
Römerquelle (0,33 l) - sycená |
38 Kč |
Coralba neperlivá (0,75 l) | 80 Kč |
Coralba perlivá (0,75 l) | 80 Kč |
Coca-cola / zero (0,33 l) | 45 Kč |
Fanta (0,33 l) | 45 Kč |
Sprite (0,33 l) | 45 Kč |
Cappy džus (0,2 l) | 45 Kč |
Domácí ledový čaj (0,4 l) | 75 Kč |
Kinley tonic (0,2 l) | 45 Kč |
Kinley ginger ale (0,2 l) | 45 Kč |
Red Bull (0,2 l) | 90 Kč |
Karafa kohoutkové vody (1 l) | 50 Kč |
Virgin Mojito | 90 Kč |
Espresso (9 g) | 49 Kč |
---|---|
Espresso macchiato (9 g) | 55 Kč |
Espresso doppio (18 g) | 62 Kč |
Latte Macchiatto (9 g) | 70 Kč |
Cappuccino (9 g) | 65 Kč |
Flat White (18 g) | 70 Kč |
Vídeňská káva (9 g) | 70 Kč |
Alžírská káva (9 g) | 80 Kč |
Irská káva (9 g) | 90 Kč |
Frappé (9 g) | 80 Kč |
Všechny kávy Vám na požádání připravíme bez kofeinu. |
Domácí čaj (1 ks) z čerstvé máty/zázvoru |
65 Kč |
---|---|
Výběrové čaje (1 ks) dle nabídky |
55 Kč |
Horká čokoláda (0,2 l) se šlehačkou |
65 Kč |
---|---|
Svařené víno červené/bílé (0,2 l) | 55 Kč |
Bombardino se šlehačkou (0,2 l) | 95 Kč |
Grog (0,2 l) | 45 Kč |
Horká griotka (0,2 l) | 45 Kč |
Horký nápoj (hruška, jablko) (0,2) | 65 Kč |
Pravé horké jablko (máta, sirup, skořice, jablko) (0,2) | 75 Kč |
Opilá hruška (slivovice, hruškový džus, koření) (0,2) | 95 Kč |
Ryzlink rýnský (0,1 l) suchý / pozdní sběr / Uherek |
55 Kč | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
Pálava (0,1 l) polosladká / výběr z hroznů / Šamšula |
70 Kč | |||||
Rulandské šedé (0,1 l) polosuché / pozdní sběr / Uherek |
55 Kč | |||||
Ryzlink vlašský (0,1 l) suché / kabinetní / Šoman |
59 Kč | |||||
Veltlínské zelené (0,1 l) suché / V.O.C / Piálek&Jager |
59 Kč | |||||
Hibernal (0,75 l) polosuché / pozdní sběr / Piálek&Jager |
520 Kč | |||||
Sauvignon (0,75 l) suché / pozdní sběr / Gala |
590 Kč | |||||
Cuvée Element AQUA (0,75 l) polosuché / kabinetní / Uherek |
490 Kč | |||||
Rulandské bílé (0,75 l) suché / pozdní sběr / Kadrnka |
570 Kč | |||||
Dědova večerka (0,75 l) suché / pozdní sběr / Stávek |
495 Kč | |||||
Veltlínské zelené (0,75 l) suché / pozdní sběr / Šoman |
450 Kč | |||||
Chardonnay (0,75 l) suché / pozdní sběr / Šamšula |
540 Kč | |||||
Ryzlink rýnský Jindřich IV. (0,75 l) suché / pozdní sběr / Kadrnka |
630 Kč | |||||
Tramín (0,75 l ) polosuché/ pozdní sběr / Veverka Libor |
540 Kč | |||||
Ryzlink Vlašský (0,75) suché / pozdní sběr / Kadrnka |
510 Kč | |||||
Sylvánské zelené (0,75 l) suché / pozdní sběr / Gotberg |
490 Kč |
Tercie (0,1 l) polosuché / kabinetní / Stávek |
60 Kč | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
Tercie (0,75 l) polosuché / kabinetní / Stávek |
490 Kč | |||||
Rosé Bočky (0,75 l) suché / V.O.C. / Stávek |
620 Kč |
Zweigeltrebe (0,1 l) suché / pozdní sběr / Šoman |
62 Kč | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
Dornfelder (0,1 l) suché / jakostní / Uherek |
52 Kč | |||||
Zweigeltrebe (0,75 l) suché / pozdní sběr / Šoman |
450 Kč | |||||
Cabernet Sauvignon (0,75 l) suché / pozdní sběr / Šamšula |
540 Kč | |||||
Frankovka (0,75 l) suché / V.O.C. / Stávek |
620 Kč | |||||
Merlot (0,75 l) suché / výběr z hroznů / Gotberg |
560 Kč | |||||
Pinot Noir (0,75 l) suché / výběr z hroznů / Šamšula |
625 Kč | |||||
Reddy Grand Cuvée (0,75 l) suché / pozdní sběr / Piálek&Jager |
540 Kč |
Chablis AOC Louis Latour (0,75 l) suché / Bourgogne / Francie |
940 Kč | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
Gruner Veltliner Nittnaus (0,75 l) suché / Burgenland / Rakousko |
480 Kč | |||||
Riesling Trocken Prinz von Hessen (0,75 l) suché / Rheingau / Německo |
630 Kč | |||||
Riesling Feinherb BIO Brogsitter (0,75 l) polosuché / Mosel / Německo |
590 Kč | |||||
Pinot Grigio, DOP Zenato (0,75 l) suché / Veneto / Itálie |
550 Kč | |||||
Wild Rock Sauvignon Blanc (0,75 l) suché / Marlborough / Nový Zéland |
790 Kč |
Paternina Reserva Federico Paternina (0,75 l) suché / Rioja / Španělsko |
510 Kč | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
Primitivo IGT Itinera (0,75 l) polosuché / Puglia / Itálie |
480 Kč | |||||
Montepulciano DOC Itinera (0,75 l) suché / Abruzzo / Itálie |
510 Kč | |||||
Heritage Tautavel AOP (0,75 l) suché / Cotes du Roussillon Villages / Francie |
649 Kč | |||||
Malbec Reserva Trivento (0,75 l) suché / Mendoza / Argentina |
690 Kč | |||||
Vat 8 Shiraz De Bortoli (0,75 l) suché / Nový Jižní Wales / Austrálie |
720 Kč | |||||
Burson di Burson IGT (0,75 l) suché / Bagnacavallo / Itálie |
750 Kč |
Prosecco Itinera (0,1 l) brut / Itinera / Itálie |
65 Kč | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
Prosecco Itinera (0,75 l) brut / Itinera / Itálie |
450 Kč | |||||
Prosecco Valdobbiadene (0,75 l) brut / La Farra / Itálie |
650 Kč | |||||
Moravský sekt (0,75 l) brut / Šamšula / ČR |
650 Kč | |||||
Chardonnay (0,75 l) extra brut / Gala / ČR |
860 Kč |
G. H. Mumm Cordon Rouge (0,75 l) brut / Francie |
2790 Kč | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
Dom Perignon (0,75 l) brut / Francie |
5460 Kč | |||||
Moët & Chandon Imperial (0,75 l) brut / Francie |
2760 Kč | |||||
Moët & Chandon ICE Imperial (0,75 l) demi-sec / Francie |
2860 Kč |
Telecí tatarák, topinka (80g), (1,3,7) | 189 Kč |
---|
Slepičí vývar s nudlemi, masem a zeleninou (0,2l), (1,3,7,9) | 45 Kč |
---|---|
Dršťková (0,2l), (1,9) | 30 Kč |
Vepřová panenka, pyré z fialové mrkve, koňaková omáčka (200g), (1,9,12) | 299 Kč |
---|---|
Konfitované kachní stehno, červené zelí, houskový knedlík (180g), (1,3,7,9,12) | 229 Kč |
Burger s trhaným hovězím masem, hranolky (150g), (1,3,7,9,12) | 185 Kč |
Spaghetti bolognese s parmazánem (300g), (1,3,7,9,12) | 179 Kč |
Cordon bleu, bramborová kaše (150g), (1,3,7) | 175 Kč |
Polníčkový salát s cherry rajčaty a křepelčím vejcem, panchetta (300g), (3,10) | 155 Kč |
Rezervujte si Váš oblíbený stůl u obsluhy baru během otevírací doby restaurace na telefonním čísle +420 571 116 801.
Rezervovaný stůl držíme 15 minut.
Prosím ozvěte se nám v případě, že rezervaci rušíte, nebo budete mít zpoždění.
Děkujeme Vám i za ostatní naše hosty.