Najezte se u nás

Rezervace

Místo honosných názvů Vám v restauraci Villa Rosenaw nabízíme chutná, lokální i cizokrajná jídla ze sezónních surovin. Dobré jídlo doplňte o některé z našich vín, whiskey či rumů a završte kvalitní kávou s domácím dezertem. Užijte si gurmánský zážitek. Dosytosti.

A la carte

Menu šéfkuchaře. Pondělí až pátek od 15:00, víkend neomezeně

Předkrmy

PEČENÝ LILEK
Uzený pstruh, jablko
190 Kč
Hovězí tatarák
Smažené kapary, čili majonéza, topinky
280 Kč

Polévky

KRÉM Z PEČENÉHO KVĚTÁKU
Nakládaný květák, řepa, tvarůžky
85 Kč
Silný slepičí vývar
Tortelina, ricotta, sušená mrkev, petržel
85 Kč

Hlavní chody

SALÁT Z PEČENÉ ZELENINY
Dýňové pyré, pražené ořechy
200 Kč
KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO
Smetanové zelí, bramborová kroketa s mandlemi
385 Kč
HOVĚZÍ ŽEBRO
Bylinkové špecle, slanina, zelenina brunoise
430 Kč
DIVOČÁK
Fermentovaná zelenina, brambor, dýňe, rozmarýnový demi glace
300 Kč
VEPŘOVÉ LÍČKO, PANENKA
Lardo, bramborovo-kedlubnový gratin, glazovaná mrkev
330 Kč
CANDÁT
Černá rýže, nakládaný okurek, kokosová omáčka
420 Kč
RAVIOLY
Mascarpone, červená řepa, cuketa, parmezán
250 Kč
STEAK Z HOVĚZÍ SVÍČKOVÉ
Pepřová omáčka, konfitovaný brambor, slanina, cibule
690 Kč

Dětská jídla

SLEPIČÍ VÝVAR S TĚSTOVINOU 45 Kč
BRAMBOROVÉ ŠIŠKY S MÁKEM A PŘEPUŠTĚNÝM MÁSLEM 105 Kč
KUŘECÍ ŘÍZEK S BRAMBOROVOU KAŠÍ 140 Kč

Dezerty

PANNA COTTA
Rybízový sorbet s kardamomem, čokoláda
150 Kč
MILLE FEUILLE
Mascarpone, vanilka, pečené ovoce, vanilková zmrzlina
150 Kč

Nápojový lístek

Aperitivy

Campari Bitter (0,1 l) 115 Kč
Crodino Bitter (0,1 l)
nealko
70 Kč
Martini Bianco (0,1 l) 80 Kč
Martini Extra dry (0,1 l) 80 Kč
Martini Rosso (0,1 l) 80 Kč

Gin

Beefeater (0,04 l) 80 Kč
Gin Mare (0,04 l) 125 Kč
Hendrick’s (0,04 l) 125 Kč
Level Reserve (0,04 l) 120 Kč
McQueen and the Violet Fog (0,04 l) 125 Kč

Fortifikovaná vína

Stadium Ruby Port (0,04 l) 60 Kč

Rum

A.H. Riise NPU Ambre d Or Excellence (0,04 l) 340 Kč
A.H. Riise XO Reserve (0,04 l) 170 Kč
Legendario Elixir de Cuba (0,04l) 90 Kč
Baoruco 21y (0,04 l) 190 Kč
Milionario 10 Aniversio Reserva (0,04 l) 165 Kč
Matusalem Gran Reserva 15 yo (0,04 l) 130 Kč
Bumbu XO (0,04 l) 200 Kč
Bumbu The Original (0,04 l) 140 Kč
Diplomatico Reserva Exclusiva (0,04 l) 130 Kč
Don Papa (0,04 l) 140 Kč
Opthimus 15y (0,04 l) 230 Kč
Pyrat XO (0,04 l) 120 Kč
Zacapa XO (0,04 l) 350 Kč
Zacapa 23y (0,04 l) 180 Kč

Vodka

Absolut (0,04 l) 80 Kč
Beluga Noble (0,04 l) 120 Kč
Belvedere (0,04 l) 120 Kč
Russian Standard (0,04 l) 85 Kč
Babička (0,04l) 115 Kč

Destiláty z agáve

José Cuervo Reserva 1800 Blanco (0,04 l) 125 Kč
José Cuervo Reserva 1800 Reposado (0,04 l) 125 Kč

Single malt schotch whiskey – Skye

Talisker 10y (0,04 l) 170 Kč

Single malt scotch whiskey – Islay

Lagavuliln 16y (0,04 l) 240 Kč

Single malt scotch whiskey – Highland

Old Pulteney 12y (0,04 l) 140 Kč

Blended scotch whiskey

Ballantine‘s 17y (0,04 l) 190 Kč
Johnie Walker Red Label (0,04 l) 90 Kč
Johnie Walker Black Label (0,04 l) 120 Kč
Chivas Regal 12 yo (0,04l) 130 Kč

Blended irish whiskey

Bushmills Black Bush (0,04 l) 110 Kč
Jameson (0,04 l) 80 Kč
Tullamore Dew (0,04 l) 80 Kč

Czech whisky

Gold Cock 8y (0,04 l) 130 Kč

American whisky

Jack Daniel’s (0,04 l) 90 Kč
Jack Daniel’s Honey (0,04 l) 90 Kč
Jack Daniel’s Fire (0,04 l) 90 Kč
Jack Daniel’s Single Barrel (0,04l) 150 Kč

Japanese whisky

Fujimi (0,04 l) 190 Kč

Indian whisky

Paul John Classic (0,04 l) 230 Kč

Brandy

Metaxa 7* (0,04 l) 80 Kč
Metaxa 12* (0,04 l) 140 Kč
Brandy Prestigio 50y (0,04 l) 180 Kč

Armagnac

Prince d’Arignac XO (0,04 l) 130 Kč

Cognac

Rémy Martin VSOP MCF (0,04 l) 160 Kč
Godet Terre XO (0,04 l) 380 Kč

Pálenky

Navrátilova Slivovica (0,04 l) 110 Kč
Slivovica Žufánek (0,04 l) 90 Kč
Fleret Collection 1850 Hruškovice (0,04 l) 90 Kč
Fleret Collection 1850 Meruňkovice (0,04 l) 90 Kč
Fleret Collection 1850 Slivovice (0,04 l) 90 Kč
Fleret Collection 1850 Třešňovice (0,04 l) 90 Kč

Likéry

Becherovka (0,04 l) 60 Kč
Fernet Stock (0,04 l) 60 Kč
Griotka Bartida (0,04 l) 70 Kč
Baileys (0,04 l) 85 Kč
Ořechovka Žufánek (0,04 l) 80 Kč
Jägermeister (0,04 l) 75 Kč

Míchané nápoje

Aperol Spritz
(prosecco, aperol, soda)
140 Kč
Hugo 130 Kč
Mojito
(limetka, máta, třtinový cukr, rum, soda)
140 Kč
Virgin Mojito (nealko) 100 Kč
Villa Rosenaw speciální koktejl 150 Kč
Kozičky 100 Kč
Tequila sunrise 130 Kč
Cuba Libre
(limetka, rum, cola)
130 Kč

Pivo

Radegast 12° (0,5 l) 55 Kč
Radegast 12° (0,3 l) 40 Kč
Bernard 11° (0,5 l) 45 Kč
Bernard 11° (0,3 l) 35 Kč
Pilsner Urquell (láhvová) (0,3 l) 55 Kč
Birell ochucený (0,3 l) 45 Kč
Birell světlý, polotmavý (0,3 l) 45 Kč

Nealkoholické nápoje

Royal Crown Cola Classic (0,25 l) 55 Kč
Royal Crown Cola No Sugar (0,25 l) 55 Kč
Chito Tonic water (0,25 l ) 50 Kč
Chito Ginger (0,25 l) 50 Kč
Vinea Bílá (0,25 l) 50 Kč
Vinea Červená (0,25 l) 50 Kč
Rauch jablko (0,2 l) 55 Kč
Rauch pomeranč s dužinou (0,2 l) 55 Kč
Rauch jahoda (0,2 l) 55 Kč
Rauch mango (0,2 l) 55 Kč
Targa Florio pomeranč (0,25 l) 45 Kč
Rajec Sycená (0,33 l) 40 Kč
Rajec Jemně sycená (0,33 l) 40 Kč
Rajec Nesycená (0,33 l) 40 Kč
Evian (0,75 l ) 80 Kč
Evian Sycený (0,75 l) 80 Kč
Domácí limonáda (0,5 l) 80 Kč
Domácí ledový čaj (0,3 l) 50 Kč

Káva Rebelbean

Espresso (9 g) 55 Kč
Espresso macchiato (9 g) 60 Kč
Espresso doppio (18 g) 65 Kč
Latte Macchiato (9 g) 75 Kč
Cappuccino (9 g) 70 Kč
Flat White (18 g) 85 Kč
Vídeňská káva (9 g) 75 Kč
Alžírská káva (9 g) 80 Kč
Irská káva (9 g) 90 Kč
Všechny kávy Vám na požádání připravíme bez kofeinu.  

Čaje

Domácí čaj (1 ks)
z čerstvé máty/zázvoru
70 Kč
Výběrové čaje (1 ks)
dle nabídky
60 Kč

Teplé nápoje

Horká čokoláda (0,2 l)
se šlehačkou
75 Kč
Horký nápoj (0,2 l )
hruška / jablko
70 Kč

Vinný lístek

Moravská bílá

Ryzlink rýnský (0,75 l)
suché / pozdní sběr / Uherek
450 Kč
Rulandské šedé (0,75 l)
polosuché / pozdní sběr / Uherek
450 Kč
Veltlínské zelené (0,75 l)
suché / kabinetní / Mádl
450 Kč
Sauvignon (0,75 l)
suché / pozdní sběr / Gala
590 Kč
Pálava (0,75 l)
sladké / výběr z hroznů / Hnanice
540 Kč
Irsai Oliver (0,75 l)
polosladké / kabinetní / Hnanice
460 Kč
Veltlínské zelené (0,75 l)
suché / pozdní sběr / Šoman
450 Kč
Chardonnay (0,75 l)
suché / pozdní sběr / Šamšula
540 Kč
Muškát moravský (0,75 l)
suché / kabinetní / Veverka
495 Kč
Ryzlink vlašský (0,75 l )
suché / pozdní sběr / Kadrnka
510 Kč
Tramín červený (0,75)
polosuché / pozdní sběr / Veverka
560 Kč
Pálava (0,75 l)
polosladká / výběr z hroznů / Šamšula
540 Kč

Moravská růžová

Roséčko (0,75 l)
suché / zemské / Piálek&Jager
490 Kč
Tercie (0,75 l)
polosuché / kabinetní / Stávek
460 Kč

Moravská červená

Cabernet Sauvignon (0,75 l)
polosuché / výběr z hroznů / Veverka
520 Kč
Dornfelder (0,75 l)
suché / jakostní / Uherek
430 Kč
Cabernet Sauvignon (0,75 l)
suché / pozdní sběr / Šamšula
540 Kč
Frankovka (0,75 l)
suché / V.O.C. / Stávek
620 Kč
Merlot (0,75 l)
suché / výběr z hroznů / Gotberg
560 Kč

Zahraniční bílá

Chablis AOC Louis Latour (0,75 l)
suché / Bourgogne / Francie
1250 Kč
Grüner Veltliner Selection Nittnaus (0,75 l)
suché / Burgenland / Rakousko
480 Kč
Riesling Trocken VDP Prinz Von Hessen (0,75 l)
suché / Rheingau / Německo
630 Kč
Pinot Grigio, DOP Zenato (0,75 l)
suché / Veneto / Itálie
620 Kč
Wild Rock Sauvignon Blanc (0,75 l)
suché / Marlborough / Nový Zéland
820 Kč

Zahraniční červená

Rioja Reserva Coto de Imaz (0,75 l)
suché / Rioja / Španělsko
900 Kč
Primitivo IGT Itinera (0,75 l)
polosuché / Puglia / Itálie
490 Kč
Montepulciano DOC Itinera (0,75 l)
suché / Abruzzo / Itálie
510 Kč
Heritage Tautavel AOP (0,75 l)
suché / Cotes du Roussillon Villages / Francie
649 Kč
Malbec Reserva las Moras (0,75 l)
suché / San Juan / Argentina
600 Kč
Dogajolo rosso / suché / Itálie (0,75 l)
suché / Carpineto/ Itálie
640 Kč

Šumivá vína

Prosecco Itinera (0,75 l)
brut / Itinera / Itálie
480 Kč
Prosecco Valdobbiadene (0,75 l)
brut / La Farra / Itálie
650 Kč
Chardonnay (0,75 l)
extra brut / Gala / ČR
860 Kč

Champagne

G. H. Mumm Cordon Rouge (0,75 l)
brut / Francie
2790 Kč
Dom Perignon (0,75 l)
brut / Francie
7590 Kč
Moët & Chandon Imperial (0,75 l)
brut / Francie
2790 Kč
Moët & Chandon ICE Imperial (0,75 l)
demi-sec / Francie
2860 Kč

Degustační menu

Amuse bouche

TATARÁK, TOPINKA, MAJONÉZA  

Studený předkrm

+  
PSTRUH, KVĚTÁK, JABLKO
RYZLINK RÝNSKÝ UHEREK
 

Předkrm

+  
VEPŘOVÉ LÍČKO, BRAMBOR, ZELENINA
CABERNET SAUVIGNON VEVERKA
 

Polévka

+  
KRÉM Z PEČENÉHO KVĚTÁKU, TVARŮŽEK, CUKETA
RULANDSKÉ ŠEDÉ UHEREK
 

Těstovina

+  
RAVIOLY, ČERNÁ RÝŽE, FERMENTOVANÁ ZELENINA
ROSÉČKO PIÁLEK&JAGER
 

Hlavní chod

+  
DIVOČÁK, DÝNĚ, GRATIN, DEMI GLACE
DORNFELDER UHEREK
 

Dezert

MILLE FEUILLE
PÁLAVA HNANICE
 

Týdenní nabídka

Týdenní nabídka 6.2. - 10.2.

Polévka

Pikantní gulášová (0,2 l), (1) 55 Kč
Pórková s vejcem (0,2 l), (1,3,7,9) 40 Kč

Hlavní chod

Hovězí roastbeef s pepřovou omáčkou, pečené zámecké brambory (180 g), (7,9,10,12) 299 Kč
Kuřecí kapsa plněná šunkou a sýrem, šťouchané brambory,zeleninový salát (150 g), (7,9,10,12) 189 Kč
Plněný paprikový lusk s rajskou omáčkou, houskový knedlík (150 g), (1,7) 175 Kč
Tvarohové jahodové knedlíky s přepuštěným máslem, cukrem a křupavou drobenkou (300 g), (1,7) 169 Kč
Francouzské brambory s uzeným masem, okurky cornishons (350 g), (3,7) 165 Kč

Dezert

Čokoládový dort s jahodami 85 Kč
Crème brûlée 85 Kč

Rezervace

Rezervujte si Váš oblíbený stůl u obsluhy baru během otevírací doby restaurace na telefonním čísle +420 571 116 801.

Rezervovaný stůl držíme 15 minut.

Prosím ozvěte se nám v případě, že rezervaci rušíte, nebo budete mít zpoždění.
Děkujeme Vám i za ostatní naše hosty.

Termín

Kontaktní osoba

Speciální přání

Chcete vědět o všech chystaných akcích jako první? Přihlaste se k odběru našich epesních newsletterů a budete stále v obraze.

Přihlašuji odběr newsletteru
Rezervovat

Rezervaci vám potvrdíme v co možná nejkratším čase.

24. Leden . 14. Únor

Valentýn na Ville

VALENTÝNSKÝ BALÍČEK
UBYTOVÁNÍ
1 noc ve Ville**** pro dvě osoby (14.-15.2.2023)

VALENTÝNSKÉ MENU
4 chodová večeře

ROMANTICKÉ PŘEKVAPENÍ NA POKOJ
postel ozdobená okvětními listy růží + láhev vína

BOHATÁ SNÍDANĚ FORMOU ŠVÉDSKÝCH STOLŮ

Pozdní check -out ve 12:00

2 960 Kč
Cena za osobu:

Cena balíčku pro dvě osoby:
5 920 Kč

Více info...
© 2019 Villa Rosenaw  |  All rights reserved
webdesign: youngprimitive, code: reseni.net